Le kikalakasa (bikalakasa)

Le kikalakasa  (bikalakasa) a pour nom scientifique le psophocarpus scadens.

Le kikalakasa est un légume qui a été découvert par le professeur Théophile Bemba Fundu(docteur en chimie ,spécialiste en recherche et vulgarisation sur des aliments à fort potentiel nutritionnel).il a découvert les potentialités nutritionnel dans le cadre de ses recherches pour lutter contre la malnutrition en rdc Congo. Ce légume serait conseillé aux sujets ayant des carences en fer.

Dans les mois à venir nous  publierons une vidéo avec la recette de ce légume.