Amuse-gueule : En Afrique, la consommation d'insectes monte en flèche

Du temps de nos ancêtres, la consommation d'insectes comestibles, chenilles et larves entraient dans leur quotidien. Parfois en partant à la quête du grand gibier, le chasseur à l'affût n'avait que quelques insectes à se mettre sous la dent pour calmer sa fringale. Aujourd'hui un peu partout en Afrique, la consommation de ce produit riche en protéine et vitamine est devenu très à la mode et son prix à la portée de toutes les bourses par rapport aux aliments importés, contribue également à son succès. Découvrez en image comment cela est vécu en RDC et au Nigeria.