guacamole rapide sans coriandre, recette à base d'avocat

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 coaching en ligne du 8 avril 2017

Recette du guacamole rapide sans coriandre

Ingrédients
Proportions pour: 1 bol

·         2 avocats, épluchés, dénoyautés et coupés en petits morceaux

·         1 petit oignon rouge, finement haché

·         1 gousse d'ail, hachée

·         1 tomate fraîche bien mûre, pelée vidée et coupée en petits cubes

·         1 jus de citron vert

·         Sel et poivre du moulin

·         Facultatif : tabasco ou piment en poudre (pili pili ya poussière)

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Voir votre liste de courses Méthode de préparation
Dans un grand bol, réduire les avocats en purée. Incorporer l'oignon, l'ail, la tomate, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Avec quoi manger son guacamole ? à l’apéro avec des tortilla chips, sur des toasts, dans un sandwich, dans une vinaigrette pour agrémenter une salade et plus encore.