Haricots verts au cottage cheese à la vinaigrette onctueuse
allégée
(je me suis inspirée d'une recette du régime scarsdale)
(je me suis inspirée d'une recette du régime scarsdale)
Ingrédients pour un grand
saladier
1kg de haricots
verts frais ou surgelé (pas top avec une boîte)
400 g de cottage
cheese (si vous êtes en Belgique : Delhaize, carrefour, colruyt, si UK
même chez lidl il y en a)
La vinaigrette
onctueuse allégée (voir recette sur ce site)
Persil haché.
Mettez les
haricots verts que vous aurez cuits à la vapeur dans un grand saladier,
incorporez le cottage cheese et 100ml de vinaigrette, salez si vous aimez le
sel et poivrez, c’est prêt.
Cette spécialité
peut se retrouver dans un buffet froid et dans le cadre de mon rééquilibrage
alimentaire il m’arrive de manger un grand bol de cette salade avec 2 œufs durs
et 2 tranches de pain complet, croyez moi ça cale.
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